こね鉢で小麦粉を

にちめんイタリアンゆでスパゲッティ(国内産小麦粉使用) 159g

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ヘルスケア&ケア用品　［日麺］　
　　《商品コード》　JAN(EAN) ： 4942324331100　/　ASIN ： B001O0N6SS

【健康・美容カテゴリー「小麦粉」の商品一覧】

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エレクトロニクスカテゴリーから「小麦粉」の商品は 2 件見つかりました。

ねんどケース入りこむぎこねんど PT562　　セールスランク： 50743

[ 商品の詳細 ]

ねんどケース入りこむぎこねんど PT562

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オフィス用品　［クツワ］　
　　《商品コード》　JAN(EAN) ： 4562230037400　/　ASIN ： B001CR0JTW

クツワねんどケース入りこむぎこねんど PT559　　セールスランク： 46386

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クツワねんどケース入りこむぎこねんど PT559

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オフィス用品　［クツワ］　
　　《商品コード》　JAN(EAN) ： 4562229942067　/　ASIN ： B001CQYNBS

【エレクトロニクスカテゴリー「小麦粉」の商品一覧】

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おもちゃカテゴリーから「小麦粉」の商品は 13 件見つかりました。

[ファリネッタ] 小麦粉粘土　　セールスランク： 72627

[ 商品の詳細 ]

[ファリネッタ] 小麦粉粘土

販売価格：￥ 1,008 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：在庫あり。（合計1,500円以上のお買い上げで送料無料になります。）

おもちゃ＆ホビー　［ Nisshin associates ］　
　　《商品コード》　JAN(EAN) ： 4976261082009　/　ASIN ： B001UNEUWK

プレイ・ドー　たっぷりバケツ　　セールスランク： 7714

[ 商品の詳細 ]

プレイ・ドー　たっぷりバケツ

販売価格：￥ 1,029 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：在庫あり。（合計1,500円以上のお買い上げで送料無料になります。）

おもちゃ＆ホビー　［トミーダイレクト］　［発売： 2007 / 04 / 26 ］
　　《商品コード》　JAN(EAN) ： 4547551130832　/　ASIN ： B000P5K0LE

プレイ・ドー　色いろ４色　ステップ１　　セールスランク： 34790

[ 商品の詳細 ]

プレイ・ドー　色いろ４色　ステップ１

販売価格：￥ 788 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：在庫あり。（合計1,500円以上のお買い上げで送料無料になります。）

おもちゃ＆ホビー　［トミーダイレクト］　［発売： 2007 / 04 / 26 ］
　　《商品コード》　JAN(EAN) ： 4547551130801　/　ASIN ： B000P5M22O

【おもちゃカテゴリー「小麦粉」の商品一覧】

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書籍カテゴリーから「小麦粉」の商品は 83 件見つかりました。

ふんわり米粉パン―炊飯器で超かんたん小麦粉・卵・乳製品ゼロ　　セールスランク： 2280

[ 商品の詳細 ]

ふんわり米粉パン―炊飯器で超かんたん小麦粉・卵・乳製品ゼロ
　著：多森サクミ

販売価格：￥ 1,470 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：在庫あり。（合計1,500円以上のお買い上げで送料無料になります。）

大型本　［家の光協会］　［発売： 2008 / 12 ］
　　《商品コード》　ISBN ： 9784259562304　/　ASIN(旧ISBN) ： 4259562304
　　[ 最安中古価格：￥ 1,127 ]

ユーザーの評価(10人の平均) ：

4.5点　　 [ レビューの詳細 ]
　米粉を使用したパンを作りたくて購入しました。
表題には確かに炊飯器で作ると書いてありましたが、パン生地なら応用も可能かと・・購入。
開けてビックリ！！炊飯器以外では作れないものでした。
生地は、ドロドロ状を流し入れ。
炊飯器で蓋をするから柔らかい！！
焼くのでは無く、まさしく蒸しパン！！その物でした。
表題を『蒸しパン』と改訂してほしいです。
蒸しパンを作りたい方とアトピー用テキストとして購入なさる方のみの限定本です。
　　

米粉を使用したパンを作りたくて購入しました。
表題には確かに炊飯器で作ると書いてありましたが、パン生地なら応用も可能かと・・購入。
開けてビックリ！！炊飯器以外では作れないものでした。
生地は、ドロドロ状を流し入れ。
炊飯器で蓋をするから柔らかい！！
焼くのでは無く、まさしく蒸しパン！！その物でした。
表題を『蒸しパン』と改訂してほしいです。
蒸しパンを作りたい方とアトピー用テキストとして購入なさる方のみの限定本です。

2点「パンじゃぁない・・・」（参ったちゃんさん）
　小麦・卵・乳製品を除去していても、
こんなにおいしいパンが食べられるのであれが、
問題ないわ・・・と思えるくらい、
もちもち＆ふわふわの食感のパンができます。

娘がアレルギーで、小麦・卵・牛乳その他を除去してるので、
パンを作るために色々調べたり、試したりしましたが、
今は、この本の作り方でやってます。
他の方も書いてますが、
基本的には、材料をただ混ぜるだけ。
あとは炊飯器にいれて発酵、そのまま焼き上げ。
炊飯器にもよりますが、失敗しにくいです。

レシピの数はあまり多くないです。
どれもわりと簡単で初心者向けかと。
米粉パンを使ったスイーツレシピは８種類。
「りんごカスタードとフルーツのパフェ」
を今度作ってみようかな・・・と思ってます。

小麦・卵・乳製品を除去していても、
こんなにおいしいパンが食べられるのであれが、
問題ないわ・・・と思えるくらい、
もちもち＆ふわふわの食感のパンができます。

娘がアレルギーで、小麦・卵・牛乳その他を除去してるので、
パンを作るために色々調べたり、試したりしましたが、
今は、この本の作り方でやってます。
他の方も書いてますが、
基本的には、材料をただ混ぜるだけ。
あとは炊飯器にいれて発酵、そのまま焼き上げ。
炊飯器にもよりますが、失敗しにくいです。

レシピの数はあまり多くないです。
どれもわりと簡単で初心者向けかと。
米粉パンを使ったスイーツレシピは８種類。
「りんごカスタードとフルーツのパフェ」
を今度作ってみようかな・・・と思ってます。

5点「米粉パンなら、これがいちばん楽チン＆おいしいかも。」（DanaGさん）
　

9か月の息子が卵、乳、小麦アレルギーのため、市販のパンが食べられないので米粉パンに挑戦しました。
こちらのレビューを参考に即買いしたのですが、本当に簡単！！
材料を混ぜて炊飯器に投入してボタン押すだけ！！小麦粉で作るパンのようにこねたり二次発酵させたり…というのがないので、赤ちゃんがいてもすぐ作れます！（炊飯器に発酵・パン焼きボタンがあるとなおよし）
さらに、もっちりフワフワ！！
完全母乳なのでパンを食べられなかった私も久しぶりのパンに感激☆
息子も、それまで離乳食があまり進んでいなかったのですが、このパンは自分から手にとってどんどんモグモグ！たくさん食べる子になりました。
余計なものが入っていないので安心だし、ホームベーカリーがなくてもこんなにおいしいパンが食べられるなんてやめられません。
本当にいい本に出会えたと思っています。

装丁もカワイイし、本を見ながら作る方が楽なので買ってヨカッタですが、サイトもけっこう充実しているのでとりあえずそちらを見てみてもよいかもです。

4点「ホントに簡単！ふんわり！」（matmomさん）
　すばらしい本に出会ったと思いました。
パンは発酵の温度や時間がめんどうくさいものですが、それを炊飯器様に一任できてしまうのですからこんなありがたいことはない。基本のプレーンパンしか作っていませんが、それだけでも私にとっては価値があります。このパンを焼くために本推奨の米粉『リ・ブラン』を10キロ購入してしまったくらいです。この米粉では苦もなく美しいパンが焼けました。注意点としては、推奨以外の米粉を使うと焼けるけれど生地のキメがあらくなってしまったりすることもあるので、（もちろん食べられなくはありませんが）（味はおいしかったです）、見た目をキレイにと思われる場合は、本にもありますが手持ちの粉ではなく、推奨の米粉を使われた方がいいですよ。
もっちりしていておいしい〜〜
いつも食アレのこどもと半分こしてます^□^

すばらしい本に出会ったと思いました。
パンは発酵の温度や時間がめんどうくさいものですが、それを炊飯器様に一任できてしまうのですからこんなありがたいことはない。基本のプレーンパンしか作っていませんが、それだけでも私にとっては価値があります。このパンを焼くために本推奨の米粉『リ・ブラン』を10キロ購入してしまったくらいです。この米粉では苦もなく美しいパンが焼けました。注意点としては、推奨以外の米粉を使うと焼けるけれど生地のキメがあらくなってしまったりすることもあるので、（もちろん食べられなくはありませんが）（味はおいしかったです）、見た目をキレイにと思われる場合は、本にもありますが手持ちの粉ではなく、推奨の米粉を使われた方がいいですよ。
もっちりしていておいしい〜〜
いつも食アレのこどもと半分こしてます^□^

5点「目をつぶって米粉100%のパンが焼けます」（ささやんさん）
　本のデザインはとてもおしゃれで、見ていて楽しかったです。
内容も充実していて米粉パンはもちろんのこと、アレンジも数多く掲載されていました。私の家の炊飯器（マイコン式）が古く熱量が足りないようで、思っていた焼けが出なかったのが残念ですが、このレシピを元にオーブンで焼いて見ようかと思案中です（＾＾）

本のデザインはとてもおしゃれで、見ていて楽しかったです。
内容も充実していて米粉パンはもちろんのこと、アレンジも数多く掲載されていました。私の家の炊飯器（マイコン式）が古く熱量が足りないようで、思っていた焼けが出なかったのが残念ですが、このレシピを元にオーブンで焼いて見ようかと思案中です（＾＾）

4点「米粉パンに挑戦」（おとさん）

ウー・ウェンの北京小麦粉料理　　セールスランク： 13892

[ 商品の詳細 ]

ウー・ウェンの北京小麦粉料理
　著：ウーウェン

販売価格：￥ 1,680 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：在庫あり。（国内送料無料対象商品です。）

単行本　［高橋書店］　［発売： 2001 / 11 ］
　　《商品コード》　ISBN ： 9784471400064　/　ASIN(旧ISBN) ： 4471400061
　　[ 最安中古価格：￥ 1,480 ]

ユーザーの評価(44人の平均) ：

5.0点　　 [ レビューの詳細 ]
　高評価につられて買ったものの・・・。
粉料理自体のバリエーションはそんなになく、
写真もたくさんある割にはやってることは一緒。
まあ、粉をこねて、切ったり伸ばしたりですからねぇ。

葱餅とかラードを使ったほうがおいしい生地もあると思うのだが、
作りやすさを考えてかすべてサラダオイルを使用。

パラパラっと見ておしまい。
とパラパラめくってると、本の端が、餃子の包み方のパラパラ漫画になっていることを発見！
でも、写真が小さすぎてわかりません。

うーん、中国にあるもっといろんな粉料理紹介して欲しかったなぁ。

高評価につられて買ったものの・・・。
粉料理自体のバリエーションはそんなになく、
写真もたくさんある割にはやってることは一緒。
まあ、粉をこねて、切ったり伸ばしたりですからねぇ。

葱餅とかラードを使ったほうがおいしい生地もあると思うのだが、
作りやすさを考えてかすべてサラダオイルを使用。

パラパラっと見ておしまい。
とパラパラめくってると、本の端が、餃子の包み方のパラパラ漫画になっていることを発見！
でも、写真が小さすぎてわかりません。

うーん、中国にあるもっといろんな粉料理紹介して欲しかったなぁ。

2点「いろんな料理があるものの生地はほぼ一緒」（ぺペロン知仁さん）
　筆者が手取り足取り教えてくれるような本です。ふんだんに写真が用いてあって手付きとか参考にできる。すぐに麺など打つのに何の説明不足も無い感じ。卵麺がないのと、レシピが雑然と本文に紛れてしまって多少見づらいぐらいしか不満点は無い。勉強したくば買っておいて先ず間違い無いでしょう。

筆者が手取り足取り教えてくれるような本です。ふんだんに写真が用いてあって手付きとか参考にできる。すぐに麺など打つのに何の説明不足も無い感じ。卵麺がないのと、レシピが雑然と本文に紛れてしまって多少見づらいぐらいしか不満点は無い。勉強したくば買っておいて先ず間違い無いでしょう。

4点「小麦粉料理の本です」（中国人あるさん）
　幼少時上海にいました。
帰国後、よく食事がわりにターピンをつくってもらいました。
この本にであえて、またあの懐かしい味をたのしめそうです。
一回分の分量が少しなのも、てがるにつくれていいですね。

5点「幼いころの味にやっとめぐりあえた・・・・・・！」（上海ローズさん）
　この本のすごいところは、小麦粉のみならず、
餡やタレがものすごく美味しいところです。
タンタン麺を作ったら、麺ももちろん美味しかったのですが、
タレのあまりの美味しさにびっくりしてしまいました
（油っこさを感じないのに、コクとうまみがあるっ・・・）。

レシピで３〜４人分と書いてあるものが多いですが、
多めに食べる人にとっては２人分と言ったところです。
なので、大量に作って余ってしまったという事態もないでしょう。

作りやすさの点ですが、
パンや麺作りなどでの「こねる」という作業に慣れていない人には
なじみにくいものかもしれません。
麺を作るときは、レシピを見比べてみて
比較的水分量の少ないものから試してみることをおすすめします。

この本のすごいところは、小麦粉のみならず、
餡やタレがものすごく美味しいところです。
タンタン麺を作ったら、麺ももちろん美味しかったのですが、
タレのあまりの美味しさにびっくりしてしまいました
（油っこさを感じないのに、コクとうまみがあるっ・・・）。

レシピで３〜４人分と書いてあるものが多いですが、
多めに食べる人にとっては２人分と言ったところです。
なので、大量に作って余ってしまったという事態もないでしょう。

作りやすさの点ですが、
パンや麺作りなどでの「こねる」という作業に慣れていない人には
なじみにくいものかもしれません。
麺を作るときは、レシピを見比べてみて
比較的水分量の少ないものから試してみることをおすすめします。

5点「小麦粉部分もさることながら・・・」（usdさん）
　小麦粉を主食としている国の、母親から受け継いだ、なんとも生活に密着した料理が魅力的です。粉と水の割合を、何度か試してわかってしまうと、小麦粉も怖くありません。そんな中国の文化を紹介してくれているウー・ウェンさんが、とても素敵です。中で使用されている食器や、洋服の色や形も、日本ではなかなか出せない色だったりして、とても興味深いです。

小麦粉を主食としている国の、母親から受け継いだ、なんとも生活に密着した料理が魅力的です。粉と水の割合を、何度か試してわかってしまうと、小麦粉も怖くありません。そんな中国の文化を紹介してくれているウー・ウェンさんが、とても素敵です。中で使用されている食器や、洋服の色や形も、日本ではなかなか出せない色だったりして、とても興味深いです。

5点「小麦粉は楽しい！！」（mopさん）

卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子　　セールスランク： 14778

[ 商品の詳細 ]

卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子
　著：岡村淑子

販売価格：￥ 1,575 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：通常2～5週間以内に発送（国内送料無料対象商品です。）

大型本　［河出書房新社］　［発売： 2009 / 04 / 16 ］
　　《商品コード》　ISBN ： 9784309281568　/　ASIN(旧ISBN) ： 4309281567
　　[ 最安中古価格：￥ 2,825 ]

ユーザーの評価(7人の平均) ：

4.5点　　 [ レビューの詳細 ]
　

ほかの方（まりまろさん）のレビューにあるように、本当に作りやすいです。
私はマクロビでも、アレルギー持ちでもない、ただの万年ダイエッターです。

同様の「卵、牛乳、砂糖を使わないお菓子」系の本は数冊持っていますが、
どれも素材が入手しづらく（米飴は高かった…）、作る工程もちょっと面倒。

ところが、この本では材料が近くのスーパーでも入手できるうえ、普通の
お菓子の作り方と同じくらいのステップでできるのが何より嬉しいです。
ベーキングソーダも使わず、見た目、味ともに、普通の焼き菓子で、本当に美味しい！
私は、はちみつの代わりにメープルシロップを使っていますが、美味しくできますよ。

なたね油はそこそこ使うので、ダイエッターとしては若干気になります。
また、ナッツ系パウダーもカロリーが高いと思うのですが……。

私はナッツクッキーをよく作りますが（大好物）、なたね油をレシピより少なめにし、水を多めにして生地をまとめたり、
糖分が気になるときは、ラカンカにしたりして、カロリーダウンしてます。
オレイン酸だから体にはいいし、普通の焼き菓子よりはカロリー低いかな〜？と思いながら食べてます。
本気でダイエットするなら食べなきゃいいんですけどね〜。

5点「本当に「ちゃんと」おいしい！」（ぽてぽてさん）
　

ビックリしました！　
何より「作りやすい」ことに。
そして、「おいしい」ことに。

私は卵とかバターとかをたっぷり使ったおやつは「もったいない」と思ってしまうクチなので、
アレルギーもないのに、こういうおやつ作りの本をよく読みます。　（卵が材料にないと、
泡立てもなくてラクチンですしねｗ）
しかし、マクロビ仕様のレシピなどは、大抵手に入りにくかったり、「それっぽっち
どうすんねん」と言いたくなるような材料が多く――例えば、玄米甘酒大匙２、とか、ポンセンとか、
もち粟粉とか――活用度は本当に低いものばかりでした。　それに、不味くはないけど、普通に他人に
ご馳走できない、微妙な仕上がりのものが多い（^^;
カノウユミコさんなんかだと、見た目からして…というものもかなりありますしね。

こちらの本は材料が非常にシンプルで、ちょっとしか使わない材料や、他に使いようのない材料があまりありません。
材料の特徴としては、小麦粉ではなく米粉（上新粉でも可）、アーモンドプードル、片栗粉で代用しているところと、
糖分にきび砂糖・はちみつを使っているところです。粉糖ならば大抵のもので代用できると思いますので、気になる人は
甜菜糖や羅漢果糖でもいいかもしれません。
また、個人的には、お粉の菓子が多いのが嬉しい。　さくっとした食感の焼き菓子は、この手のレシピには
少ないのですが、こちらの本ではかなりページを割いています。

「砂糖を使わないケーキと焼き菓子」という本も良いのですが、一度に材料が揃っていることが多いのは、断然こちらです。
チャレンジしやすいので、どんどん作れそう♪　同じ著者の他の本も気になるので、チェックしてみたいと思います！

5点「この著者は要チェック！」（まりまろさん）
　卵アレルギーの娘がいるのでこの手の本は何冊か持っていますが、材料がうまくそろえられなかったり、手順が面倒だったり、なかなか上手にできなかったりで続いたことがありませんでした。
ですがたまたま本屋でこの本を見つけ、写真がお洒落でわかりやすそうなことから購入。
滅多にお菓子つくりをしない私には聞きなれない材料もありましたが基本の材料をそろえれば大抵のレシピは作れるのでネットでまとめ買いして毎日のように作っています。
作ってみて・・簡単！しかもおいしいです。子供ばかりか旦那にも好評。これなら来客時にも振舞えます。
さらにバターや牛乳を使わないので経済的ですし、身近で安い重曹でふんわりしあがるので楽しくてしかたありません。
混ぜて焼くだけの簡単レシピが多いので普段使いできます。

卵アレルギーの娘がいるのでこの手の本は何冊か持っていますが、材料がうまくそろえられなかったり、手順が面倒だったり、なかなか上手にできなかったりで続いたことがありませんでした。
ですがたまたま本屋でこの本を見つけ、写真がお洒落でわかりやすそうなことから購入。
滅多にお菓子つくりをしない私には聞きなれない材料もありましたが基本の材料をそろえれば大抵のレシピは作れるのでネットでまとめ買いして毎日のように作っています。
作ってみて・・簡単！しかもおいしいです。子供ばかりか旦那にも好評。これなら来客時にも振舞えます。
さらにバターや牛乳を使わないので経済的ですし、身近で安い重曹でふんわりしあがるので楽しくてしかたありません。
混ぜて焼くだけの簡単レシピが多いので普段使いできます。

5点「おすすめです。」（ドゥドゥさん）
　実はまだこの本を買ってないのですが、レビューさせてください。
私は大豆食品でアレルギーが出ます。
マクロビ系のお菓子のレシピには、必ずと言っていいほど牛乳を豆乳などにおきかえてるのが多いです。
自分にとって、普通に乳製品を使ってくれるほうがいいのです。
ですが、私がこの本に注目してるのは、大豆食品も使っていないところです♪
これは本当にうれしい！！
ぜひとも購入してみたいと思っています。

実はまだこの本を買ってないのですが、レビューさせてください。
私は大豆食品でアレルギーが出ます。
マクロビ系のお菓子のレシピには、必ずと言っていいほど牛乳を豆乳などにおきかえてるのが多いです。
自分にとって、普通に乳製品を使ってくれるほうがいいのです。
ですが、私がこの本に注目してるのは、大豆食品も使っていないところです♪
これは本当にうれしい！！
ぜひとも購入してみたいと思っています。

4点「大豆食品も！」（乙姫さん）
　

私はマクロビな食生活を目指しています。
小麦粉を焼いて作るパンやケーキ、クッキーは食べたその時はおいしい〜と満足なのですが、
後日、吹き出物が出てきたり体の調子が崩れたりしてました。
でもやっぱり食べたいんです…（涙

ですので本屋さんで見かけたこの本には、
米粉でもこんな簡単にケーキが作れるのか本当に驚きました！

卵牛乳バターなしなどは見慣れてますが、
この本の他と違うところは、ベーキングパウダーも使っていないところです。
重曹を使った自作レシピは何度か挑戦しましたが頭の計算と実際がうまくいかずあきらめていました。
なるほど！こう使えば膨らむのか！

ガトーショコラちゃんとおいしく出来ましたよ☆

確かにアーモンドプードルは多用されていますが…
調整できるのが手作りですからね。
自分のレシピの幅を広げてくれた（る）ってことで星は5個！

マクロビスイーツやベジスイーツはノンマクロ、ノンベジに食べてもらっても
いまいち満足していただけないことが悩みでしたが、これで解消です♪

5点「この本はおすすめできます♪」（さちこさん）

【書籍カテゴリー「小麦粉」の商品一覧】

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スポーツ用品カテゴリーから「小麦粉」の商品は 2 件見つかりました。

ムソーオーガニック小麦粉(強力粉) 500g　　セールスランク： 0

[ 商品の詳細 ]

ムソーオーガニック小麦粉(強力粉) 500g

　アマゾンの取扱状況：在庫がありません。
　　（マーケットプレイスに 1 件の新品販売者の情報があります。）

その他　［むそう商事］　
　　《商品コード》　JAN(EAN) ： 4958325611110　/　ASIN ： B002PNC85K

ムソーオーガニック小麦粉(薄力粉) 500g　　セールスランク： 0

[ 商品の詳細 ]

ムソーオーガニック小麦粉(薄力粉) 500g

　アマゾンの取扱状況：在庫がありません。
　　（マーケットプレイスに 1 件の新品販売者の情報があります。）

その他　［むそう商事］　
　　《商品コード》　JAN(EAN) ： 4958325611127　/　ASIN ： B002PNE0L0

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