「ラーメン」カテゴリの記事一覧 : やまだのほうむぺえじ
「ラーメン」の記事一覧

福袋の中身2006 その5 とらさんショップの場合

 ラーメン情報サイト東京のラーメン屋さんの大崎裕史セレクト、とらさんSHOPの3000円(送料別)ラーメン福袋。
3,000円福袋

その中身は・・・

大砲 (とんこつ)(1食入) 420円
大砲ラーメン(とんこつ)(1食入)

魁龍 ”どトンコツ”ラーメン(1食入) 525円
魁龍”どトンコツ”ラーメン(1食入)

池袋大勝軒 特製もりそば(つけめん)メンマ・チャーシュー付(1食入) 525円
池袋大勝軒の特製もりそば(つけめん)メンマ・チャーシュー付き(1食入)

らーめんてつや 豚骨正油(2食入)735円
らーめんてつや豚骨正油(2食入)

らーめん山頭火 しお味(2食入) 735円
らーめん山頭火 しお味(2食入)

蜂屋 醤油ラーメン2食入 735円
蜂屋 醤油ラーメン2食入


さらに、大崎氏が社長の株式会社ラーメンデータバンクロゴ入りミニどんぶりとレンゲ。

続きを読む

インスタントラーメンのスープが袋に入っているのは・・・

 「味付け乾めんの製法」が日清食品の特許だったから。
 へぇ~。

適宜更新:インスタントラーメンのスープが袋に入っているワケ

当初、他メーカーは、日清に特許の使用料を支払って インスタントラーメンを作っていました。 しかしこれではいつまで経っても日清には勝てません。 特許料の分だけどうしてもコストもかかる。 そこで、1962年、 明星食品、東洋水産が、スープ袋を別添えにするスタイルを編み出しました。

 弁当を持ってくるのを忘れたので、カップラーメンを食べながらこれを書いてる私・・・(苦笑)。

続きを読む

2002-3年頃のラーメン備忘録

 旧サイトより転載したものです。情報が古くなってしまった部分もあるので、新しいものを再度作ろうかとは思っています。
 ただ、最近新店開拓してないんですよね・・・

--
追記
2005.11.01 閉店を確認している店に横線を入れました。リンク先が無くなってるお店も多いですが、修正してません(^^;

続きを読む