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洋書／テーマ（分類）　「 Cooking, Food & Wine 」

Cooking, Food & Wine（売れている順）

《該当商品数： 120552件 - ( page 1 / 400 ) 》

Parker's Wine Buyer's Guide (Parker's Wine Buyer's Guide)　　セールスランク： 2514

[ 商品の詳細 ]

Parker's Wine Buyer's Guide (Parker's Wine Buyer's Guide)
　著：Robert M., Jr. Parker

販売価格：￥ 3,556 （税込）　2%(￥67) OFF　
　アマゾンの取扱状況：通常24時間以内に発送（国内送料無料対象商品です。）

ペーパーバック　［ Simon & Schuster (Paper) ］　
　　《商品コード》　ISBN ： 9780743271998　/　ASIN(旧ISBN) ： 0743271998

ユーザーの評価(1人の平均) ：

4.0点　　 [ レビューの詳細 ]
　

ワイン売り場でよく見かけるＰＰ（パーカーポイント）のデータ集です。前回の第６版から６年経過し、大幅に改訂されて２００８年の１０月に出版されました。生産者ごとに、現在市場で手に入る最近５〜８年程度のヴィンテージのテイスティングに基づく点数を掲載している点は前回までと同じですが、今回は、一本ごとのテイスティングコメントはばっさり削除され、その代わり、掲載データが大幅に増えています。副題には８，０００本の評価と書かれていますが、おそらく、６版の１０倍近いワインが掲載されていると思われます。また、一本ごとの価格帯は省略され、生産者ごとに価格帯が表示されるようになりました。その代わり、飲み頃のデータは、一覧表中に記載され、分かりやすくなっています。
　今回の改訂の趣旨として、より多くの地域のワインをとりあげたかったとパーカーが書いているように、これまで、個別のデータが載っていなかったドイツ、ロワール、アルゼンチン、チリなどのワインの個別の評価が掲載されています。
　６版までは、ワインのテイスティング結果についてのパーカーの独特の言い回しで、ワインの微妙なニュアンスを読み取るのが楽しかったのですが、一方、掲載データの多い生産者では目的のワインのコメントを探すのに苦労した本でした。今回の改訂では、文章の量が減り、本というよりＰＰと飲み頃のクイックリファレンスのデータベースという色彩が強くなっています。その意味では、英語が苦手な人でも使いやすくなっているといえると思います。
　ワインごとの価格情報がなくなったのは残念ですが、もともと米国と日本では異なるし、時間とともに変わるものなので、やはり、ワインを買うときによいヴィンテージなのかどうか、そして買ったワインをいつごろ飲むべきかについてのデータが集約されている本書は、ワインを買い、熟成させて飲む同好者にとって、とりあえず今手元においておくべき一冊といえるのではないでしょうか。

4点「PP（パーカーポイント）の最新データベース」（wineloversesameさん）

The Collectible Teapot & Tea 2009 Calendar (Wall Calendars)　　セールスランク： 163

[ 商品の詳細 ]

The Collectible Teapot & Tea 2009 Calendar (Wall Calendars)
　写真：Martin Brigdale

販売価格：￥ 1,310 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：通常24時間以内に発送（合計1,500円以上のお買い上げで送料無料になります。）

カレンダー　［ Workman Pub Co (Cal) ］　
　　《商品コード》　ISBN ： 9780761149859　/　ASIN(旧ISBN) ： 0761149856
　　[ 最安中古価格：￥ 2,625 ]

Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2009 (Hugh Johnson's Pocket Wine Book)　　セールスランク： 2134

[ 商品の詳細 ]

Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2009 (Hugh Johnson's Pocket Wine Book)
　著：Hugh Johnson

販売価格：￥ 1,735 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：通常24時間以内に発送（国内送料無料対象商品です。）

ハードカバー　［ Mitchell Beazley ］　
　　《商品コード》　ISBN ： 9781845334666　/　ASIN(旧ISBN) ： 1845334663
　　[ 最安中古価格：￥ 3,016 ]

Decorating for the Holidays: Christmas With Martha Stewart Living　　セールスランク： 119

[ 商品の詳細 ]

Decorating for the Holidays: Christmas With Martha Stewart Living
　著：Martha Stewart

販売価格：￥ 2,195 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：通常24時間以内に発送（国内送料無料対象商品です。）

ペーパーバック　［ Clarkson Potter ］　
　　《商品コード》　ISBN ： 9780609803363　/　ASIN(旧ISBN) ： 0609803360
　　[ 最安中古価格：￥ 3,044 ]

ユーザーの評価(5人の平均) ：

5.0点　　 [ レビューの詳細 ]
　表紙からもわかるように、全体的にミントグリーンや、やさしい色使いをしたクリスマスの演出方法が沢山載っています。いわゆる、クリスマスカラーの定番色でないさわやかで、洗練された色使い、また、フルーツなどをつかったおもしろいデコレーション方法、ビーズおつかったツリーに飾る飾りの作り方、リボンや、布をつかった、靴下の作り方などなど、日本人にはない発想と演出方法が沢山載っていますよ。アメリカ流クリスマスが好きな方参考になります。わがままをいえば、載っている食器やインテリアが簡単に手に入るほうほうがあれば、この演出を真似できるのに・・・といつもおもいます。

表紙からもわかるように、全体的にミントグリーンや、やさしい色使いをしたクリスマスの演出方法が沢山載っています。いわゆる、クリスマスカラーの定番色でないさわやかで、洗練された色使い、また、フルーツなどをつかったおもしろいデコレーション方法、ビーズおつかったツリーに飾る飾りの作り方、リボンや、布をつかった、靴下の作り方などなど、日本人にはない発想と演出方法が沢山載っていますよ。アメリカ流クリスマスが好きな方参考になります。わがままをいえば、載っている食器やインテリアが簡単に手に入るほうほうがあれば、この演出を真似できるのに・・・といつもおもいます。

5点「アメリカンテイストがいっぱい！！」
　クリスマスといえば赤とグリーンというイメージ。でもそれだけではないはず。ホワイトを基調にパステルカラーでやさしいデコレーションがたくさん紹介されています。簡単にできるオーナメントやお菓子の家の型もあります。どれも大型手芸店などで手に入りそうな材料を使っているので’やってみようかな’という気持ちになります。いつもと違ったパステルクリスマスを過ごしたい方にぜひお勧めします。

クリスマスといえば赤とグリーンというイメージ。でもそれだけではないはず。ホワイトを基調にパステルカラーでやさしいデコレーションがたくさん紹介されています。簡単にできるオーナメントやお菓子の家の型もあります。どれも大型手芸店などで手に入りそうな材料を使っているので’やってみようかな’という気持ちになります。いつもと違ったパステルクリスマスを過ごしたい方にぜひお勧めします。

5点「パステルカラーのデコレーション」（cherbsさん）
　まさにマーサマジック！手作りでこんなにラブリーなデコレーションが出来る事を見せてくれる楽しい一冊。定番色のアメリカンクリスマスにあきた人は表紙の色彩そのままのやさしいクリスマスカラーが新鮮。ここまで出来なくても今年のクリスマスのデコレーションで挑戦したくなるものが見つかるはず。

まさにマーサマジック！手作りでこんなにラブリーなデコレーションが出来る事を見せてくれる楽しい一冊。定番色のアメリカンクリスマスにあきた人は表紙の色彩そのままのやさしいクリスマスカラーが新鮮。ここまで出来なくても今年のクリスマスのデコレーションで挑戦したくなるものが見つかるはず。

5点「マーサカラーのクリスマス」
　楽しみにしていた本が届きました。表紙のみで注文させて頂きましたが、気になる中身は、表紙を上回る素敵な仕上りで、マーサのどの本よりも気に入りました。シンプルでいながら、センスの良い飾りつけには、本当に脱帽です。国内の本では、どれひとつ参考になるものがなかったのですが、この本にめぐり合えて、本当にラッキーでした！！クリスマスだけでなく、日常のデコレーションにも応用できるないようですし、お勧めです！！

楽しみにしていた本が届きました。表紙のみで注文させて頂きましたが、気になる中身は、表紙を上回る素敵な仕上りで、マーサのどの本よりも気に入りました。シンプルでいながら、センスの良い飾りつけには、本当に脱帽です。国内の本では、どれひとつ参考になるものがなかったのですが、この本にめぐり合えて、本当にラッキーでした！！クリスマスだけでなく、日常のデコレーションにも応用できるないようですし、お勧めです！！

5点「クリスマスだけでは、もったいない！！」（utunoさん）
　普通日本でイメージするような色のクリスマスとは違ったマーサらしいクールカラー(涼しい色)のクリスマスがステキです。ペールグリーン、ペールブルー、ホワイトといったマーサおなじみのカラーコーディネートから、シルバー、クラシックな赤のコーディネートと、どれも進化したマーサのオリジナリティーあふれるセンスに脱帽です。クリスマスだけでなく、色見本として、またはインテリア本としても常に手元に置いておきたい本です。ただクラフトの部分の説明は充分でなかったりするようです。

普通日本でイメージするような色のクリスマスとは違ったマーサらしいクールカラー(涼しい色)のクリスマスがステキです。ペールグリーン、ペールブルー、ホワイトといったマーサおなじみのカラーコーディネートから、シルバー、クラシックな赤のコーディネートと、どれも進化したマーサのオリジナリティーあふれるセンスに脱帽です。クリスマスだけでなく、色見本として、またはインテリア本としても常に手元に置いておきたい本です。ただクラフトの部分の説明は充分でなかったりするようです。

5点「いろんな色のクリスマス」

Party!: Easy Recipes for Fingerfood and Party Drinks　　セールスランク： 5495

[ 商品の詳細 ]

Party!: Easy Recipes for Fingerfood and Party Drinks
　写真：Debi Treloar

販売価格：￥ 1,555 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：通常24時間以内に発送（国内送料無料対象商品です。）

ハードカバー　［ Ryland Peters & Small ］　
　　《商品コード》　ISBN ： 9781845975517　/　ASIN(旧ISBN) ： 1845975510
　　[ 最安中古価格：￥ 2,067 ]

ユーザーの評価(1人の平均) ：

5.0点　　 [ レビューの詳細 ]
　この本を見た人なら、きっと誰かの誕生日や、パーティーをする口実を探したくなるはずです！というのも、ここに書かれているレシピが美味しそうなのはもちろん、なによりもアイデア！が個性的です★おつまみ的なものからメイン的、そしてデザートにいたるまで、色々な提案がなされていて、お料理好きの方ならすぐに試してみたくなるものばかりですし、またお料理が得意でない方も「がんばってみようかなぁ！？」と意欲をそそられるはずです！ドリンクに関してもパーティー用ですから、見た目的にも美しいレシピが提案されています♪このお値段でこれだけのレシピ、美しい写真達・・・値打ちはたっぷりあると思います！！！

この本を見た人なら、きっと誰かの誕生日や、パーティーをする口実を探したくなるはずです！というのも、ここに書かれているレシピが美味しそうなのはもちろん、なによりもアイデア！が個性的です★おつまみ的なものからメイン的、そしてデザートにいたるまで、色々な提案がなされていて、お料理好きの方ならすぐに試してみたくなるものばかりですし、またお料理が得意でない方も「がんばってみようかなぁ！？」と意欲をそそられるはずです！ドリンクに関してもパーティー用ですから、見た目的にも美しいレシピが提案されています♪このお値段でこれだけのレシピ、美しい写真達・・・値打ちはたっぷりあると思います！！！

5点「★SWEET＆ＣＵＴＥなＰａｒｔｙをするなら・・・★」

Tea 2009 Calendar　　セールスランク： 5636

[ 商品の詳細 ]

Tea 2009 Calendar
　Corporate Author：Andrews McMeel Publishing

販売価格：￥ 916 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：通常24時間以内に発送（合計1,500円以上のお買い上げで送料無料になります。）

カレンダー　［ Andrews Mcmeel Pub (Cal) ］　
　　《商品コード》　ISBN ： 9780740775338　/　ASIN(旧ISBN) ： 0740775332
　　[ 最安中古価格：￥ 2,331 ]

Harumi's Japanese Cooking　　セールスランク： 2956

[ 商品の詳細 ]

Harumi's Japanese Cooking
　著：Harumi Kurihara

販売価格：￥ 2,916 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：通常24時間以内に発送（国内送料無料対象商品です。）

ハードカバー　［ Hp Books ］　
　　《商品コード》　ISBN ： 9781557884862　/　ASIN(旧ISBN) ： 1557884862
　　[ 最安中古価格：￥ 3,877 ]

ユーザーの評価(5人の平均) ：

3.5点　　 [ レビューの詳細 ]
　栗原はるみさんの本は何冊か持っていますが、この本は気合が入りすぎた割には今一感が・・・。英語でレシピが書いてあるので、海外に住む友人のプレゼントに。と、思ったのですが、よく読んでみると海外では手に入らない食材がチラホラ。代用食材が記載されていると、本当にすばらしい本なのですが、これでは他の日本料理の本とあまり変わらない感じです。（Yoshokuというタイトルでイギリス人の人が書いた本のほうが、まだ使えるかも。）残念。

栗原はるみさんの本は何冊か持っていますが、この本は気合が入りすぎた割には今一感が・・・。英語でレシピが書いてあるので、海外に住む友人のプレゼントに。と、思ったのですが、よく読んでみると海外では手に入らない食材がチラホラ。代用食材が記載されていると、本当にすばらしい本なのですが、これでは他の日本料理の本とあまり変わらない感じです。（Yoshokuというタイトルでイギリス人の人が書いた本のほうが、まだ使えるかも。）残念。

2点「ちょっと物足りない感じ・・・」（Chocolate Crocodileさん）
　う〜ん。わざわざネガティブな投稿をするのは気が引けるのですが・・・。この本は実用的とは言い難いと思います。
（もっとも、外国人の友人からレシピを頼まれれたり、日本料理について説明をする必要が頻繁にある私には、ある程度役に立ちそうです。）この本を見ながら、料理に挑戦する外国人がどれだけいるでしょうか？少なくともアメリカには余りいそうにないと思います。
調味料や材料の名前から現物を、日本（アジア系）食品スーパーで探し出すだけでも一苦労です。
調味料等の写真が少なくとも欲しいところです。
カリフォルニアロールを写真を見ながら作ってみましたが、上手く巻けませんでした。第一、栗原さんの写真のも上手く巻けていません。
（後日、友人に教えて貰って作ったら完璧なものができました。）

本を眺めてスローフードの優雅な雰囲気を楽しみたい方には良いと思います。（栗原ファンの方、辛口で御免なさい。）

う〜ん。わざわざネガティブな投稿をするのは気が引けるのですが・・・。この本は実用的とは言い難いと思います。
（もっとも、外国人の友人からレシピを頼まれれたり、日本料理について説明をする必要が頻繁にある私には、ある程度役に立ちそうです。）この本を見ながら、料理に挑戦する外国人がどれだけいるでしょうか？少なくともアメリカには余りいそうにないと思います。
調味料や材料の名前から現物を、日本（アジア系）食品スーパーで探し出すだけでも一苦労です。
調味料等の写真が少なくとも欲しいところです。
カリフォルニアロールを写真を見ながら作ってみましたが、上手く巻けませんでした。第一、栗原さんの写真のも上手く巻けていません。
（後日、友人に教えて貰って作ったら完璧なものができました。）

本を眺めてスローフードの優雅な雰囲気を楽しみたい方には良いと思います。（栗原ファンの方、辛口で御免なさい。）

2点「ちょっと、待った！」（アマゾン子＠米さん）
　わたしは中学校で英語教師をしている、料理本コレクターです。先日日本人と結婚したALTに英語版をあげました。彼女はいままでご主人のためにと、一生懸命日本料理を作っていたのですが、なかなかうまくいかなかったそうです。この本で作ったら、ご主人が日本の料理そのものの味付けなのでびっくりしていたようです。栗原さんの料理本は、作り方がシンプルでかつ、おいしい！これは、わたしの結婚祝いの定番にしたいと思いました。

わたしは中学校で英語教師をしている、料理本コレクターです。先日日本人と結婚したALTに英語版をあげました。彼女はいままでご主人のためにと、一生懸命日本料理を作っていたのですが、なかなかうまくいかなかったそうです。この本で作ったら、ご主人が日本の料理そのものの味付けなのでびっくりしていたようです。栗原さんの料理本は、作り方がシンプルでかつ、おいしい！これは、わたしの結婚祝いの定番にしたいと思いました。

4点「結婚祝いのプレゼントに最適！」（あらきょうさん）
　

この栗原はるみさんの料理本「はるみの日本料理（英文）」が世界６７か国、５０００冊以上の応募作品の中から２００４年の大賞に選ばれたそうです。去る２００５年２月１１日にスウェーデンで授賞式が行われたとのこと。自分はいいと思ってずっと注目させていただいておりました。それが思いがけない形で世界の舞台で日の目を見たなんて、我がことのように嬉しいです。ご自身が他の著書で告白されていることなのですが、栗原さんは独身の頃から長く料理の研究をしてこられたというわけでは決してないのです。結婚されたばかりのときは、ポテトサラダ・豚のしょうがやき・ごはん・みそ汁くらいのレパートリーしかご存知なかったそうで、料理好きの旦那さんに触発されて研究していくうちにこうしてとうとう世界一にまでなられたのです。こうしてみると自分がまだ一度も手をつけたことのないことでも、また、炊事・料理といったごくごく身近なことでも、栗原さんのように心を込めて丁寧に勉強していけば、その道を極められるし、世の人々にきちんと評価していただけるかもしれない。お役に立てるかもしれない。それを明るく、身をもって示していただけました。そうした生き方もきっと世界の人々の胸をうったのでしょうね。決して大きく報道されたわけではないけれど、この受賞のニュースには何とも言えず励まされる思いでした。栗原さん、改めておめでとうございました。あなたに教えていただいたみたらしだんごときどきでもずっと作っていきますね。

5点「グルマン大賞受賞作品」（itobunさん）
　外国で暮らす人（主にイギリス？）を対象にして、日本食の基礎的なところから（お米のたき方など）レシピが載っている。黒ゴマなど外国で手に入れにくい食材については、代用出来る食材の提案がされている。しかし、、、たらこのスパゲッティーの「たらこ」や「しそ」や「みょうが」は代用の食材の提案がされていない。実際にイギリスで調理可能なレシピは半分といったところ？だが、写真は美しいし、外国人に見せると喜ばれるし、料理のレパートリーは増えるだろう。

外国で暮らす人（主にイギリス？）を対象にして、日本食の基礎的なところから（お米のたき方など）レシピが載っている。黒ゴマなど外国で手に入れにくい食材については、代用出来る食材の提案がされている。しかし、、、たらこのスパゲッティーの「たらこ」や「しそ」や「みょうが」は代用の食材の提案がされていない。実際にイギリスで調理可能なレシピは半分といったところ？だが、写真は美しいし、外国人に見せると喜ばれるし、料理のレパートリーは増えるだろう。

4点「日本食が好きな外国人にあげたい☆」（suejapanさん）

Food For Friends: Simply Delicious Menus For Easy Entertaining　　セールスランク： 356

[ 商品の詳細 ]

Food For Friends: Simply Delicious Menus For Easy Entertaining
　写真：Debi Treloar

販売価格：￥ 1,917 （税込）　
　アマゾンの取扱状況：通常8～13日以内に発送（国内送料無料対象商品です。）

ペーパーバック　［ Ryland Peters & Small ］　
　　《商品コード》　ISBN ： 9781841728285　/　ASIN(旧ISBN) ： 1841728284
　　[ 最安中古価格：￥ 5,077 ]

ユーザーの評価(2人の平均) ：

5.0点　　 [ レビューの詳細 ]
　表紙の写真にひとめぼれ！で、購入しました。
どのページも素敵な雰囲気で、色遣いが最高です。
買って大正解でした。

料理１つずつの写真だけでなく、テーブル全部コーディネイトされているので
とても参考になります。

お料理も手軽に挑戦できるものが多く、見栄えもgood!!です。
洋書で、このお値段。私は、大満足でした。

表紙の写真にひとめぼれ！で、購入しました。
どのページも素敵な雰囲気で、色遣いが最高です。
買って大正解でした。

料理１つずつの写真だけでなく、テーブル全部コーディネイトされているので
とても参考になります。

お料理も手軽に挑戦できるものが多く、見栄えもgood!!です。
洋書で、このお値段。私は、大満足でした。

5点「素敵☆」（bunnyさん）
　日本でもパーティー用の本がいろいろ出版されていますが、いまいち満足するものがなかったのですが、これは写真もきれいで、見るだけでも楽しい本です。料理も特に手に入れにくい食材もなく、作り方もシンプルです。おすすめ！

5点「見るだけで幸せ。」

Kitchen Calendar 2009 Calendar　　セールスランク： 5543

[ 商品の詳細 ]

Kitchen Calendar 2009 Calendar
　写真：Christel Rosenfeld

販売価格：￥ 1,300 （税込）　16%(￥252) OFF　
　アマゾンの取扱状況：通常24時間以内に発送（合計1,500円以上のお買い上げで送料無料になります。）

カレンダー　［ Browntrout Pubs (Cal) ］　
　　《商品コード》　ISBN ： 9781421633558　/　ASIN(旧ISBN) ： 1421633558
　　[ 最安中古価格：￥ 7,235 ]

The World Atlas of Wine (World Atlas of Wine)　　セールスランク： 10036

[ 商品の詳細 ]

The World Atlas of Wine (World Atlas of Wine)
　著：Hugh Johnson　Jancis Robinson

販売価格：￥ 4,917 （税込）　5%(￥259) OFF　
　アマゾンの取扱状況：通常24時間以内に発送（国内送料無料対象商品です。）

ハードカバー　［ Mitchell Beazley ］　
　　《商品コード》　ISBN ： 9781845334147　/　ASIN(旧ISBN) ： 1845333012
　　[ 最安中古価格：￥ 5,459 ]

ユーザーの評価(2人の平均) ：

4.0点　　 [ レビューの詳細 ]
　大変に美しい本です、図、写真もいっぱいですが、文字もいっぱいです。
文字による内容も充実しているようです、（一部しか読めていない）
訳本は３倍の値段ですがそれだけの価値はありそうです、版の問題が
クリアされればですが。これだけの大部の本を訳すのは大変だろうと思うのですが
期待しています。
英語が堪能ならばもちろん五つ星。

大変に美しい本です、図、写真もいっぱいですが、文字もいっぱいです。
文字による内容も充実しているようです、（一部しか読めていない）
訳本は３倍の値段ですがそれだけの価値はありそうです、版の問題が
クリアされればですが。これだけの大部の本を訳すのは大変だろうと思うのですが
期待しています。
英語が堪能ならばもちろん五つ星。

4点「美しい本です」（AHさん）
　世界中のワイン産地の地図・写真と、定評あるワイン評論家による解説。
飲んでるワインがどんなところで作れられているか興味があれば開いて
見るもよし、適当に眺めていると、ここのワインはどんなものか飲みたく
なる。
前回第5版は2001年なので6年ぶりの改版で、400ページと50ページ弱増え、
全般的に解説が充実し、特にオーストラリアやアメリカなど新大陸の解説
が増えている。構成はほぼ同じだが、産地の写真はほとんど入れ替わっ
ているので、また買っても損した気にはならない。
★４つは重くなったため。内容は確実にアップしています。

世界中のワイン産地の地図・写真と、定評あるワイン評論家による解説。
飲んでるワインがどんなところで作れられているか興味があれば開いて
見るもよし、適当に眺めていると、ここのワインはどんなものか飲みたく
なる。
前回第5版は2001年なので6年ぶりの改版で、400ページと50ページ弱増え、
全般的に解説が充実し、特にオーストラリアやアメリカなど新大陸の解説
が増えている。構成はほぼ同じだが、産地の写真はほとんど入れ替わっ
ているので、また買っても損した気にはならない。
★４つは重くなったため。内容は確実にアップしています。

4点「ながめて楽しい本」（思案中さん）

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洋書　＞　Subjects　＞　Cooking, Food & Wine 　（売れている順）－１ページ

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